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繁盛戦略企画塾 店頭で語れ

配信日:2016年03月07日

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繁盛戦略コンサルタント
中小企業経営研究会 ビジネス・カウンセラー
All About News Dig コラムニスト
佐藤きよあき
                      2016.03.07<VOL.628>
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研究テーマは、『消費行動心理学』。
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なぜ、人はモノを買いたくなるのか。

欲しいという感情は、どこから生まれるのか。

消費行動における人の心理を知れば、
売れるモノが見えてくる。売り方がわかる。

小手先のテクニックなど、いらない。

人を研究すれば、やるべきことはすべてわかる。

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【成功者の教訓】


   正しいモノマネは美学だと思う。
   マネている間は真髄は見えないかもしれない。
   それでもモノマネを続けているうちに上達してくる。


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■店頭で“お店”を語れ!
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人通りの多い場所にお店があったとしても、
興味を持たなければ、誰も来店してくれません。

加えて、どんな商品があるのかがわからなければ、
さらに集客は困難になります。

店頭はもっとも注目されやすい“広告メディア”です。
ここを活用しないのは、愚かなことです。

たとえば、「ラーメン ○○軒」という店名だけでは、
よほどのマニアでもなければ、入ることはありません。

そこで、
「開発期間5年の自家製麺」「10時間煮込みの鶏白湯」
などと書かれていたら、どうでしょう。

ラーメン好きなら、見逃すことはないでしょう。

何が“売り”なのかを
声高にアピールすることが大切なのです。

“こだわり”を文章にして、
読ませる看板にしても、効果があります。

看板が文字だらけになっていることで、
注目度が高くなるのです。

伝えたいことは、店頭で伝えてしまいましょう。

扱っている商品や価格を知らせるだけでも、
お客さまの“安心感”を生み、入りやすくなります。

お客さまは、“わからないこと”が不安なのです。

店名だけでは、「ただの知らないお店」として
通り過ぎてしまいますが、
お店のことを知ると、興味の対象となるのです。

チラシを打つより、よほど効果的なアピールとなります。



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【編集後記】


コンビニでは、頻繁に新商品が発売されます。

優れたアイデアで面白いものばかりなので、
つい試したくなり、買ってしまいます。

当たり外れはあるものの、
試すことが楽しいので、やめられません。

しかし、不満もあります。

気に入って買っていた商品が、
ある日突然消えてしまいます。

それがコンビニの宿命だとわかっていますが、
腹が立ちます。

やはり、あくまでも“コンビニエンス”な存在にすぎず、
愛すべき対象ではありません。

この辺りに、
対抗するスーパーの勝ち目があるように思います。



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