繁盛戦略企画塾・心のマーケティング講座

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繁盛戦略企画塾　単価を上げる方法

配信日：2011年08月15日

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繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座

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繁盛店には、そんな『心のマーケティング』戦略がある。

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イグニッション・プラン二ング

繁盛戦略コンサルタント
中小企業経営研究会　ビジネス・カウンセラー
佐藤きよあき
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011.08.15
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繁盛戦略企画塾の使命は、あなたのお店を変えることです。
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【成功者の教訓】


　　　すべての価値あるものは、
　　　空中の楼閣からスタートする。


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■個性が単価を引き上げる。
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ユニクロは、さらに低価格帯である「g・u.」の出店を進め、
「ニトリ」は、価格のみがテーマであるがごとく値下げを繰り返し、
「イケア」を追い掛けています。

牛丼チェーン各社は、いまだ低価格キャンペーンで、
お客さまの囲い込みを狙っています。

不況が続く限り、
あらゆる業種で「価格破壊」は続くのかもしれません。

こうしたお店にお客さまを奪われた個人商店では、
躍起になってあの手この手を講じたものの、結果が出せず、
半ば諦めムードが漂っています。

しかし、厳しい状況の中でも、
「価格破壊」など我関せずで、
繁盛を続けているお店もたくさんあります。

価格が高いにも関わらず、お店はいつもお客さまで一杯。
活気が活気を呼んでいる状態です。

これこそ、本物の繁盛店。

そこには、
高いお金を払ってでも手に入れたい“価値”があるのです。

お客さまが、その価値を理解しているが故に、
価格で勝負する必要がないのです。

では、価値とはいったい何でしょうか？

平凡な表現ですが、「個性」のことです。

個性の時代と言われて久しいのですが、
実際はどれもこれも似たようなものばかり。
モノマネもたくさん存在します。

どこに行っても手に入るものに、人は興味を示しません。

本当の個性を持ったお店でなければ、
生き残ることはできないのです。


価格競争に勝つか、個性を創り出すか。

お店を繁盛させる手立ては、この二択しかありません。

大手相手に価格で太刀打ちできない以上、
個人商店が取るべき手立ては、後者しかありません。


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【編集後記】


東北の被災地にある醤油メーカーでは、
工場と事務所を津波で流され、すべてを失いました。

しかし社長は、従業員を解雇することもなく、
すぐに行動を起こしました。

醤油の製造方法を他社メーカーに教え、
製造委託するカタチで復活を図ったのです。

従業員全員を営業職とし、みんなの力で売りに行ったのです。

道のりは険しいでしょうが、
気迫で乗り切ろうとする姿に、私は感動しました。


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