繁盛戦略企画塾・心のマーケティング講座

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繁盛戦略企画塾　お客さまの写真

配信日：2015年10月12日

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佐藤きよあきの《注目コラム》。


■リンガーハットの行列を見て思う。
　野菜大盛りの飲食店が繁盛するワケ
http://allabout.co.jp/newsdig/c/88054


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Facebook navi［フェイスブックナビ］に、
コラムを書かせていただきました。


■「R」「C」「TM」 ビジネス戦略に貢献するのは、どのマーク？
http://f-navigation.jp/column/business/787.html


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繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座

喜ばせる・楽しませる・幸せにする……
繁盛店には、そんな『心のマーケティング』戦略がある。

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イグニッション・プラン二ング

繁盛戦略コンサルタント
中小企業経営研究会　ビジネス・カウンセラー
All About News Dig コラムニスト
佐藤きよあき
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015.10.12＜VOL.608＞
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研究テーマは、『消費行動心理学』。
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なぜ、人はモノを買いたくなるのか。

欲しいという感情は、どこから生まれるのか。

消費行動における人の心理を知れば、
売れるモノが見えてくる。売り方がわかる。

小手先のテクニックなど、いらない。

人を研究すれば、やるべきことはすべてわかる。

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【成功者の教訓】


　　　クヨクヨ考えていたら、前向きの意欲を失う。
　　　成功するまで次から次へと挑んでいけばいい。
　　　成功するまで挑めば失敗などない。


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■お客さまの写真をお店に貼れ！
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飲食店では時々見掛けますが、
来店したお客さまの写真を
壁一面に貼っているお店があります。

お店とお客さまとの“繋がり”を感じ、
とても好感の持てる光景です。

笑顔で写っている写真を見ると、
お客さまに愛されているお店であることがわかります。

この“演出法”は、飲食店でなくとも
活用できるのではないでしょうか。

買った商品を手に写ったり、店主と一緒だったり。

“来店”という日常の一場面を
記念撮影のように盛り上げることで、
お客さまの記憶に残るようになります。

さらに、自分の写真が飾られているお店には、
親しみを感じるものです。

また行ってみよう！　となるものです。


これとよく似た、同じような効果をもたらす手法として、
広告にお客さまの名前を載せる、というものもあります。

年末に、その年一年間に来店していただいた
お客さまの名前とともに、
感謝の言葉を述べた広告を打つのです。

個人が特定できないように、漢字ではなく、
カタカナ・ひらがなで名前を掲載します。

どうでも良いようなことですが、この広告を見ると、
お客さまは自分の名前を探してしまうものです。

名前があるだけで、笑顔になってしまうのです。

なぜか、それだけのことでお店との距離が縮まり、
親近感を抱くようになります。


写真や名前を出しているだけのことで、
お客さまのリピート率は、格段に高くなるのです。



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【編集後記】


「紀文」の豆乳は、200mlの紙パックで、
次々とユニークな味を出し続けています。

これまでのラインアップを見ると、
“暴走”とも言えるほど、変な味も出しています。

うめ・甘酒・ラムネ・さくら・梨・爽香杏仁・プリン・
バニラアイス・焼きいも・マロン・麦芽コーヒー・
ジンジャーエールなど。

どこまで行くのかと思うほど、
“やり過ぎ感”もあります。

しかし、商品を見ていると、
私も試したくなってしまうのです。

豆乳だから身体に良い、と思うと同時に、
“奇妙なものへの好奇心”を刺激されるのです。

そうか、私のような人がターゲットなのですね。
なるほど、納得！



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世の中の動きを知ることで、
お客さまの志向が読み取れ、「次の一手」がわかります。

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最新の記事をご紹介！


■リンガーハットの行列を見て思う。
　野菜大盛りの飲食店が繁盛するワケ
http://allabout.co.jp/newsdig/c/88054

■カンパン、源氏パイ、チョコバット、かにぱん…
　「三立製菓」の元従業員が菓子店を開業した理由
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■【電車マナー対決】行儀がよいのはどっち!?
　“おせっかい”大阪人VS“個人主義”東京人
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■戦略か？ 冗談か？
　人気中華料理店を生み出した「チャーハン付焼飯」の集客力
http://allabout.co.jp/newsdig/c/87353



★私のコラム一覧

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