繁盛戦略企画塾・心のマーケティング講座

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繁盛戦略企画塾　サークルを作れ

配信日：2015年09月14日

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佐藤きよあきの《注目コラム》。


■戦略か？ 冗談か？
　人気中華料理店を生み出した「チャーハン付焼飯」の集客力
http://allabout.co.jp/newsdig/c/87353


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繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座

喜ばせる・楽しませる・幸せにする……
繁盛店には、そんな『心のマーケティング』戦略がある。

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イグニッション・プラン二ング

繁盛戦略コンサルタント
中小企業経営研究会　ビジネス・カウンセラー
All About News Dig コラムニスト
佐藤きよあき
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015.09.14＜VOL.604＞
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研究テーマは、『消費行動心理学』。
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なぜ、人はモノを買いたくなるのか。

欲しいという感情は、どこから生まれるのか。

消費行動における人の心理を知れば、
売れるモノが見えてくる。売り方がわかる。

小手先のテクニックなど、いらない。

人を研究すれば、やるべきことはすべてわかる。

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【成功者の教訓】


　　　多く知識を身につけた人ほど、それを超える熱意が必要ですな。


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■常連さんと“サークル”を作れ！
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芸能人のファンクラブやプロスポーツの応援団のように、
好きな人やチームを熱く支えてくれる人たちがいます。

お店でも、常連さんが自然発生的に
集まりを作ったりします。

応援してくれる人がいると、店主は心強く、
また収益的にも安定することが期待できます。

理想的な店舗経営だと思いますが、
どうすれば、応援してくれる人を
集めることができるのでしょうか。

お店や店主が魅力的であることが望ましいのですが、
簡単に作り出せるものでもありません。

そこで、応援団を作り出すための
仕掛けが必要となります。

店主の趣味や興味のあることで、
“サークル”を作るのです。

店主が企画・運営し、お店を事務局・連絡場所とします。
会合や開催場所としても、お店を利用します。

これにより、人の繋がりが広まり、
結果的にお店のお客さまが増えるのです。

こうしたサークルをいくつか作れば、
客層も幅広くなります。

店主としては、趣味と実益を兼ねることができます。

また、従業員がいるなら、
その人の趣味のサークルを作ってあげ、
リーダーに任命すれば、
やりがいも生まれるのではないでしょうか。

そこからも人の繋がりが生まれます。



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【編集後記】


沖縄の伊江島で作られている「黒糖コーラ」。

飲んでみましたが、黒糖入りということがわかりづらく、
何の特徴もない味でした。

黒糖は高いので入れる量を少なくしたのか、
入れ過ぎて飲みにくくなることをためらったのか。

お土産として販売するものは、
もっとクセのあるものでも良いと思います。

極端な方が、印象深く、面白く、
クセになる人がいるものです。



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最新の記事をご紹介！


■戦略か？ 冗談か？
　人気中華料理店を生み出した「チャーハン付焼飯」の集客力
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■「はま寿司」が快進撃！ 100円回転寿司に革命を起こすか!?
http://allabout.co.jp/newsdig/c/87265

■よその地域からはブーイング!?
　関西の鉄板メニュー「お好み焼き定食」はなぜ誕生したのか？
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　なぜB級オン・ザ・ライスがアツいのか？
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