「ホンネの現場マーケティング★50代女性が買うとき」

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【ホンネの現場マーケ★大人女性が買うとき】577号食問題編 続 食とメディア

配信日:2015年04月02日

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ホンネの現場マーケティング★大人女性が買うとき

隔週木曜発行     第577号(2015年4月2日)
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おはようございます。暮らしジャーナリストの河上多恵子です。
今日の夜空には待宵月。
今日も元気にいきましょう。
              ★☆★
リサーチ、マーケティング活動の経験と、主婦でもある体験から
消費現場に現れるミドルシニア女性の本音を、お伝えします。
 
……………………………………今日の内容…………………………………
    
    ◆今日のテーマ = 食問題編 続 食とメディア
    ◆今日のポイント
    ◆忘れてはいけないこと
    ◆河上多恵子の著書 
    ◆編集後記
……………………………………………………………………………………

【今日のテーマ】
◆◇食問題編 続 食とメディア◇◆

前号に続き、
この3月に開催された「食生活ジャーナリストの会」の
第24回シンポジウム「食とメディア」から。

村瀬敬子さん(佛教大学社会学部 准教授)の
基調講演「料理とメディア〜食とメディアの関わりの歴史から現在を考える」
の後に、パネルディスカッションが行われました。

パネリストは、
・佐々木俊尚さん(作家・ジャーナリスト。著書に『新・家めしスタイル』他)
・高橋博之さん(『東北食べる通信』編集長)
・山本美希さん(NHKアナウンサー)。

コーディネイターは、山本謙治さん(農と食のジャーナリスト)。

山本さんお二人は、食生活ジャーナリストの会会員。

佐々木俊尚さんの主張はこうです。
「戦後社会が終わりつつあり、ITの登場で社会インフラが変わった。
よって、生き方、働き方が変化した。
美食でもなく、コンビニ弁当でもない食のあり方を提案したい」

高橋博之さん
「生存実感は都市では得られない。
農業、この素晴らしい世界を皆が知らない。
食べ物の生産者の姿を伝えたい。
この通信は野菜宅配付きで、現在、通信は12地域に拡大した」

山本美希さん
『今日の料理』の後、現在は国際放送NHKWORLDのニュースライン担当。
「日本の食はピンチだが、根本を伝えていきたい。
調理の簡便化は進み、視聴者からも求められているが、
残したい料理も記録している」

山本謙治さんの問題意識は、
食の本質を知らせるには、メディアがどう機能していけばよいのか
ということ。

結論がすぐ出るはずもありませんが、
刺激的な討論でした。


【今日のポイント】
食は多様化し、メディアもまた多様化している今、
食のあり方を探り発信する試みも多い。

【忘れてはいけないこと】
報道とワイドショーは違います。


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【編集後記】
お読みいただいてありがとうございます。

新年度が始まりました。
やはり、初々しい気分になりますよね。

次号でお会いしましょう。

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