繁盛戦略企画塾・心のマーケティング講座

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繁盛戦略企画塾　ロープライスセカンド

配信日：2013年12月09日

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繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座

喜ばせる・楽しませる・幸せにする……
繁盛店には、そんな『心のマーケティング』戦略がある。

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繁盛戦略コンサルタント
中小企業経営研究会　ビジネス・カウンセラー
All About News Dig ブロガー
佐藤きよあき
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2013.12.09＜VOL.514＞
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繁盛戦略企画塾の使命は、あなたのお店を変えることです。
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お金が無いからできない。と、諦めていませんか？
■「低コストで集客するノウハウ」をご提供します。

強烈にアピールするにはどうすれば。と、模索していませんか？
■「お客さまの心をつかむアイデア」をお教えします。

ファンができない。と、悩んでいませんか？
■「お客さまを虜にするコンセプトづくり」をご提案します。

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【成功者の教訓】


　　　お金がなければ、からだを使え。


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■『ロープライスセカンド』を作れ！
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高級焼肉店が、支店として
「ホルモン焼き」のお店を出すことがあります。

その理由をご存知でしょうか。


ずばり、利益率を高めるためです。

仕入れ値を下げるために、牛を一頭買いするのです。

それを自店で解体することで、高級部位は本店で使い、
その他をホルモン焼きの支店にまわすのです。

これにより、
双方のお店で仕入れ値を安くすることができます。

客層も違うので、
近くに出店しても食い合うことはありません。


この方式を他の業種でも活用すればどうでしょうか。

たとえば、ファッションのお店。

現在扱っている商品が高級志向なら、
支店は激安店とします。

商品を仕入れる際、高級品のついでに
安い商品も一緒に仕入れるのです。

「高級品を買うから…」と、
安い商品の値引き交渉をするのです。

利益率の高い高級品を買ってもらえるのならと、
安い商品がさらに安くなります。

売れ残り商品なら、“おまけ”となる可能性もあります。

これで、支店の仕入れ値が大幅に下がり、
激安店としても成功します。

また、本店の在庫を支店で処分することもできます。


店舗をひとつ増やすことは容易ではありませんが、
そのメリットは絶大だと言えます。

高いお店の次に、安いお店を作る。

『ロープライスセカンド』。

私からの新しいご提案です。


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【編集後記】


大阪に、8個50円のたこ焼き屋さんがあります。
47年前から、価格を変えていないそうです。

安いだけではなく、美味しいことで人気のお店です。

昔、店舗の事情で一度はお店をやめたものの、
お客さまから、どうしても続けて欲しいと懇願された上、
次の店舗まで探してきてくれたので、
続ける決心をしたそうです。

ここまでお客さまに愛されているお店があるでしょうか。

実に素晴らしい！



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私のコラムは、社会を読み解き、
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世の中の動きを知ることで、
お客さまの志向が読み取れ、「次の一手」がわかります。

ぜひ、読みください。

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最新の記事をご紹介！


■“つながり”を強要する偽装友だちならいらない
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■役員報酬をカットすれば、人の命が救われる
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■保育所利用で優先されるべきは、生活困窮者である
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■ライブは、五感で楽しむもの
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★私のコラム一覧

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