「ホンネの現場マーケティング★50代女性が買うとき」

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【ホンネの現場マーケ★大人女性が買うとき】483号オリーブ油人気

配信日：2012年08月02日

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ホンネの現場マーケティング★大人女性が買うとき

毎週木曜発行　　　　　第483号（2012年8月2日）
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おはようございます。暮らしジャーナリストの河上多恵子です。
今年、花火を見ましたか。
今日も元気にいきましょう。
　　　　　　　　　　　　　　★☆★
リサーチ、マーケティング活動の経験と、主婦でもある体験から
消費現場に現れるミドルシニア女性の本音を、お伝えします。
　
……………………………………今日の内容…………………………………
　　　　
　　　　◆今日のテーマ　＝　 オリーブ油人気　
　　　　◆今日のポイント
　　　　◆忘れてはいけないこと
　　　　◆河上多恵子の著書　
　　　　◆編集後記
……………………………………………………………………………………

【今日のテーマ】
◆◇オリーブ油人気◇◆

年を重ねると、次第に「健康」を意識するようになります。

年配の方々に聞くと、
たいていは、健康第一と答えるものです。
（つまり、お金も心配だけれど、健康がね、というところです）

ほとんどは、その健康を支えるのが「食事」だと、認識しています。
栄養バランスをとって、メニューを工夫しよう、
肥満を抑えるために、カロリー過多にならないように気を付けよう、
と考えるわけです。

なるべくなら健康にいい食材を使いたい、とも思います。
ヨーグルトや納豆といった発酵食品は以前から食卓のスタンダード。
この頃では、塩麹が注目されていますね。

さらに、どうせ油を使うなら、オリーブオイルにしようと思います。

オリーブオイルに含まれるオレイン酸（一価不飽和脂肪酸）が
冠動脈性心疾患のリスクを減らすらしい、
と、あちこちで見聞きしたのです。

トクホ（特定保健用食品）を拒否するわけではないけれど、
やっぱり自然のものがいいかな、との判断も働きます。

地中海メニューでなくてもオリーブオイルを使う、
高価でも良質なエクストラ・バージン・オイルを常備する、
普通のことです。

年配者といえども、毎日和食ばかりではありません。
パンにオリーブオイル、
野菜たっぷりのサラダ、タコのカルパッチョなんぞは定番です。


【今日のポイント】
ミドルエイジのキッチンにオリーブオイルが常備されている。　


【忘れてはいけないこと】
中高年の家庭では、揚げ物料理は減ります。



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【編集後記】
お読みくださいましてありがとうございました。

オリンピックといえば、私には東京オリンピックが真っ先に。
そんな年齢です。
ロンドン五輪が最も印象的、
何年か何十年かたてば、そういう方も大勢いることでしょう。

次号でお会いしましょう。

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