繁盛戦略企画塾・心のマーケティング講座

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繁盛戦略企画塾　　常識はずれ

配信日：2009年03月16日

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繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座

喜ばせる・楽しませる・幸せにする……
繁盛店には、そんな『心のマーケティング』戦略がある。

http://blog.livedoor.jp/ignitionp/
イグニッション・プラン二ング

繁盛戦略コンサルタント
中小企業経営研究会　ビジネス・カウンセラー
佐藤きよあき
　　　　　　　　　　　　　　発行部数：3898部　2009.03.16
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繁盛戦略企画塾の使命は、あなたのお店を変えることです。
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お金が無いからできない。と、諦めていませんか？
■「低コストで集客するノウハウ」をご提供します。

強烈にアピールするにはどうすれば。と、模索していませんか？
■「お客さまの心をつかむアイデア」をお教えします。

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【成功者の教訓】


　　　楽天的で積極的な人たちとの交流を深めよう。


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■「常識はずれ」は、新しいチャンス。
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朝の4時、5時から開店する居酒屋をご存知でしょうか。

特殊なお店のように感じますが、
実はごく普通に存在します。

しかも、かなりの数です。

朝出勤して、夕方仕事が終わる方には、
ピンとこないかもしれませんが、
世の中には、昼夜逆転の生活をしている人がたくさんいます。

24時間稼働の工場、夜行バス、長距離トラック、
コンビニ、警備会社などの仕事をしている人は、
夜中働いて、朝帰宅し、昼間は寝ています。

そんな人たちの“アフターファイブ”に必要なお店として、
朝早くから居酒屋を開けているのです。

覗いてみると、非常に賑わっています。

出勤する人たちが足早に歩いている傍ら、
赤い顔をして、楽しそうにお酒を飲んでいるのです。

ある種、不思議な光景にも見えます。

ごく普通の生活をしている人から見ると、
“常識はずれ”なのですが、
当人たちにとっては、とても有り難いお店なのです。


商売がウマくいっていないと思う人は、
“常識”を疑ってみましょう。

古くからのやり方に、疑問さえ持ったことが無いのでは？

パン屋とは、こういうものだ。
家具屋、呉服屋の商売は、こうあるべきだ。

そんな、業界の常識に囚われていると、
いまの厳しい状況を生き抜くことはできません。


古本屋の「ブックオフ」は、誰もが知っていると思いますが、
いまや古本屋の代名詞となっています。

この会社も、古本屋の常識を根底から覆したことで、
成功しています。

従来は、古本屋の店主が、プロとして本を査定し、
その価値に合った価格をつけて、
価値に納得したお客さまが買いに来るのが、
“常識”でした。

しかし、ブックオフにプロはいません。

定価の1割で買い取り、5割で販売。
3ヵ月経てば、すべて100円。

「本の価値」という古本屋の常識を捨て去り、
単純な“リサイクル”の概念で、
完全なシステム化を実現しています。

その結果が、今日の成長に繋がっているのです。


業界では常識はずれであったとしても、
お客さまの目線に立って、それが望ましいことであるなら、
商売人は、その想いを実現してあげなければいけません。

やがて、そこに新しい常識が生まれます。
同時に、新しいビジネスの誕生でもあります。


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【編集後記】

ロシアとイランに挟まれた「アゼルバイジャン共和国」の
料理を提供するお店が、東京・新橋に開店しました。

香辛料の効いた肉料理や
甘い果物を入れた野菜の煮込み料理が、食べられるようです。

………と聞いても、ピンときませんよね。

しかし、食べてみたいと思います。

どんな国かも知らず、どんな料理が出るかもわからない。
だから、逆に興味が湧きます。

味次第ですが、イタめし屋を開店させるよりは、
集客に苦労しないと思います。


たとえば、
大阪に「福井の味食堂」というお店をオープンさせたら、
まずは興味本位のお客さまを集めることはできます。

珍しさがあり、味さえ良ければ、
リピーターも確保でき、繁盛させることができます。

どんなに味が良くても、その存在を知らせなければ、
繁盛しません。

知らない地方の料理は、
それだけで注意喚起ができますからね。

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発行人：イグニッション・プランニング　繁盛戦略コンサルタント
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　　　　佐藤きよあき

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