繁盛戦略企画塾・心のマーケティング講座

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繁盛戦略企画塾　見せ方で魅せる

配信日：2011年03月21日

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繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座

喜ばせる・楽しませる・幸せにする……
繁盛店には、そんな『心のマーケティング』戦略がある。

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イグニッション・プラン二ング

繁盛戦略コンサルタント
中小企業経営研究会　ビジネス・カウンセラー
佐藤きよあき
　　　　　　　　　　　　　　発行部数：6255部　2011.03.21
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繁盛戦略企画塾の使命は、あなたのお店を変えることです。
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【成功者の教訓】


　　　失敗は別に恐れるべきものではない。
　　　それどころか、以前やった時よりも、
　　　はるかに豊富な知識で再び事を始めるチャンスなのだ。


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■見せ方を変えて、魅せる。
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いつも同じマネキンを同じ場所に置いている洋服屋さん。
時々、服を替えているだけ。
他のディスプレイも季節ごとに変えるのみ。

あまり売れないので、
流行のアイテムを次々に仕入れることもできず、悪循環。

商店街などによく見られる個人商店です。

仕入れることが難しいのなら、
商品を新鮮に見せる工夫をしなければいけません。


「チュチュアンナ」という、靴下と下着の専門店があります。
全国に直営・FCを約190店舗持ち、海外にも出店している企業です。

このお店は、週に1度商品を入れ替えて、
常に新しい商品・売り場を見せるようにしています。

常連さんはもとより、通り掛かった人も、
つい立ち寄ってしまう魅力があります。

1週間で新しい商品になるので、
飽きる間もなく、いつも新鮮です。


個人商店がこれをマネすることはできませんが、
既存商品の陳列場所を頻繁に入れ替えるだけでも、
新しい商品が出ているように見えるものです。

さらに、演出を工夫することでも、
見ためのまったく違う売り場に変身させることはできます。


「チュチュアンナ」では、3割の商品を主力と考え、
残り7割を脇役と捉えています。

主力商品を引き立てるための7割、
と割り切って、ディスプレイしているのです。

また、黒のタイツを主力として扱い、
まわりに明るい色のタイツをディスプレイしています。

明るい色が、黒を引き立てるのです。


このように、主役・脇役を明確にすることで、
どう見せれば良いのかがわかってくるのです。

「どれでも売れてくれれば良い」
と考えているような商店主では、こうした発想は出てきません。

売りたい商品を明確にして、
それを引き立てるための見せ方・売り方を考える必要があります。


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【編集後記】

北海道・釧路の和商市場が発祥とされる「勝手丼」。

白いごはんを片手に、市場で売っている新鮮な魚介類を
その場でのせてもらって、食べるというもの。

好きなものを好きなだけのせられるところがウケ、
観光客に人気があります。

この「勝手丼」をバイキングに取り入れたホテルがいくつかあります。

ごはんを入れた器に、
まぐろ、ホタテ、甘エビ、いくらなどがのせ放題。

これは、テンションが上がります。

市場では恥ずかしくてできない人も、
ホテルでなら十分に堪能できます。

裏読みすれば、ごはんをたくさん食べてしまうので、
バイキングの種類は少なくて済みます。

お客さまが満足するのなら、何も問題はありませんね。


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