繁盛戦略企画塾・心のマーケティング講座

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繁盛戦略企画塾　インスタ映え

配信日：2016年07月11日

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繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座

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佐藤きよあき
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研究テーマは、『消費行動心理学』。
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なぜ、人はモノを買いたくなるのか。

欲しいという感情は、どこから生まれるのか。

消費行動における人の心理を知れば、
売れるモノが見えてくる。売り方がわかる。

小手先のテクニックなど、いらない。

人を研究すれば、やるべきことはすべてわかる。

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【成功者の教訓】


　　　お客さまを幸せにすれば、必ず幸せは帰ってくる。


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■“インスタ映え”で、お店を演出しろ！
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最近の若い女性が飲食店を選ぶ基準は何でしょうか。

美味しいこと？　お洒落なこと？　面白いこと？

すべて正解なのですが、これからは、
それだけでは若い女性を集客することはできません。

「インスタグラム」をご存知ですよね。

無料の画像共有アプリで、
自分の撮った写真を投稿・拡散するものです。

彼女たちは、
インスタグラムへの投稿に一所懸命なのです。

見てもらいたい。
センスの良さを認めてもらいたいのです。

そのためには、味と同じくらい、
見ためを重視した飲食店選びをするのです。

つまり、“インスタ映え”のするお店です。

「食べてみたい」ではなく、
「良い写真が撮れるかどうか」。

極端な場合、味は二の次となります。

「お洒落なお店で、お洒落な料理や飲み物を選んでいる、
　お洒落な私」を見てもらいたいのです。

「いいね！」を望んでいるのです。

「そんな客には、来てもらわなくても良い」
と思う店主もいるでしょうが、いまの世の中、
消費意欲が旺盛なのは若い女性なのです。

繁盛は、何がキッカケになるかわかりません。

若い女性のインスタ拡散から、
行列が生まれるかもしれません。

こんなチャンスを逃すのですか。

料理は元々、見ためも大切なもの。

また、お客さまをもてなすためには、
お店の雰囲気も大事。

これを機に、“インスタ映え”のする演出を
考えてみてはどうでしょう。



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【編集後記】


そうめんの生産量が激減しているようです。

その理由は、暑い時に火を使うのがイヤだから。
で、売れなくなったのです。

夏に、スーパーで揚げ物が売れるのと同じことですね。

わからなくもないのですが、
人はどこまでズボラになるのでしょうか。

しかし、ビジネスとしては大きなチャンスです。

ズボラな人間が、
何を望むのかを考えれば良いのですから。


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