繁盛戦略企画塾・心のマーケティング講座

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繁盛戦略企画塾　　ネーミングの力

配信日：2010年09月20日

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繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座

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繁盛戦略コンサルタント
中小企業経営研究会　ビジネス・カウンセラー
佐藤きよあき
　　　　　　　　　　　　　　発行部数：6033部　2010.09.20
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　　　他の人に一生懸命サービスする人が、
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■ネーミングで品質が変わる！？
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人は、イメージに左右されやすいものです。

高級そうなお店に置いてある商品は、高そうに見え、
汚れたお店にある商品は、質の悪いモノに見えてしまいます。

お店の前を通りがかっても、見ためのイメージが悪ければ、
足を踏み入れることはありません。

つまり、第一印象が重要なのです。

これと同じように、商品のネーミング（名前）についても、
イメージで判断してしまうことが多いものです。


ある実験をしていました。

1種類のハムを同じ大きさに切り、ソテーし、3つに分けて、
それぞれを「那須高原ハム」「軽井沢ハム」「清里ハム」だと言って、
道行く人に試食してもらったのです。

どれが美味しいかを問うと、面白い結果が出ました。

試食した人のほとんどが、
「軽井沢ハム」が一番美味しいと言ったのです。

中には、「那須高原」「清里」はあっさりしていて、
「軽井沢」には「コクがあり、ハムらしい味がする」
とまで言う人もいました。

これは、明らかにイメージに惑わされています。

軽井沢＝セレブ・高級品
というイメージが植えつけられているから、
“脳が味をも変えてしまっている”と言うことができます。

すなわち、人間が感じる味には、
本来の味だけではなく、
“イメージ”という、別の味が加味されているということです。

これは、非常に重要なことです。

もし、ライバル店と同じような商品を扱っている場合、
そのネーミングやお店の雰囲気が、
勝敗を左右してしまうということです。

商品自体にどれほど自信があっても、
その周辺の要素が弱ければ、ライバル店には勝てないのです。

言い換えれば、工夫次第でどうにでもなる、
ということでもありますが。

メーカー品を仕入れるだけで名前は決まっている、
という場合には、キャッチフレーズなどで特徴をアピールしたり、
見せ方を工夫すればいいのです。


まず、人の心理を読むことが大切です。

そして、言葉は悪いのですが、
お客さまが勝手にイメージを膨らませてくれるような、
アピールの仕方を心掛けてください。


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【編集後記】

軽井沢では、平地より酸素濃度が低いため、
味覚が鈍くなるそうです。

微妙な味がわからなくなるので、
レストランなどでは、味を濃くしているのです。

ということは、
軽井沢で食べて美味しかったモノをお取り寄せしても、
美味しく感じないのでは？

土地の高さによって味が変わるとは、ちょっと驚きです。


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