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【がんばれ建設】NO629【建設雑感】「飯場で食べた和食」

配信日：2013年12月06日

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がんばれ建設
〜建設業専門の業績アップの秘策〜
作者；ハタ コンサルタント株式会社　降　籏　達　生
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■2013年12月6 日
お世話になっている皆様。
いつもありがとうございます。
ハタ コンサルタント株式会社　降籏ふるはたです。
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今日の一言
「夕方の30分」
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今週から
「暦の上ではDecember」ですね。

「あまちゃん」に引き続き、「ごちそうさん」を
観てしまっている降籏です。
今日は天神祭（の場面）。
大阪の風物詩が懐かしいです。

来年2月、建設業経営者向け合宿を行います。
新年度に向けて最強の経営計画を
ご一緒に作りませんか。

■建設業 経営者　経営実践力強化合宿
2014年2月15日（土）12時〜21時
〜2月16日（日）8時〜15時
http://www.hata-web.com/wp/?p=3295&type=seminer

では本日のメインコンテンツに行ってみましょう。
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「飯場で食べた和食」

技術提案　文章力・提案力 強化合宿
1月17日金曜日〜1月18日土曜日
http://www.hata-web.com/wp/?p=2566
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私は、22歳までは兵庫県神戸、宝塚にて母の手料理で育ちました。

その後、建設会社に入ると
最初の1年間は岐阜県の社員寮の岐阜出身のおばちゃんが
それから34歳までの11年間は
工事現場の飯場で住み込みの東北出身のおばちゃんの
料理をいただいていました。

その後今までは、愛知県名古屋出身の妻の手料理を
おいしくいただいています。

その間、ずっと「和食」でした。
兵庫、岐阜、秋田、愛知の微妙な味の違いはありますが
そのおかげで健康に過ごすことができました。

兵庫では、たこ焼き
長野では、馬刺し
静岡では、静岡おでん
秋田では、きりたんぽ
愛知では、味噌料理

工事施工のために移動しながら
その土地ならではの「和食」をいただけるのが
建設業のいいところだと思います。

「コンロから御飯をおろす／卵を割ってかきまぜる／
合間にウィスキーをひと口飲む／折り紙で赤い鶴を折る／
ネギを切る／一畳に足りない台所につっ立ったままで／
夕方の三十分」
幼いわが子に食事をつくる光景をうたった
黒田三郎の詩「夕方の三十分」だ。
おかずはネギ入りの卵焼きか。われらの日本食、奥が深い。
（12月6日日本経済新聞より）

ユネスコの無形文化遺産に「和食」が
仲間入りすることが決まりました。
「日本人の伝統的な食文化」全般を指すそうです。

日本の建設業も和食に支えられてきたと思うと
感慨ひとしおです。

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■技術提案　文章力・提案力 強化合宿
1月17日金曜日12:00〜1月18日土曜日15:00
http://www.hata-web.com/wp/?p=2566

■建設業 経営者　経営実践力強化合宿
2014年2月15日（土）12時〜21時
〜2月16日（日）8時〜15時
http://www.hata-web.com/wp/?p=3295&type=seminer

■「建設業ISO事務局代行サービス」始めます！
月々2.5万円でISOのやっかいなこと、すべて行います！
工事ごとに作る書類を減らしたい
審査の準備を楽にしたい
現場が忙しくてISOの運用ができない
そんなあなたにぴったりのサービスです
http://www.hata-web.com/outsourcing_service.html

■東日本大震災に学ぶ建設業のあり方
東日本大震災が起きて以来、約2.5年が経ち、
被災地では復旧・復興活動が行われています。
被災地の現状を正しく知った上で、建設業の今後のあり方を考えるため
仙台から講師をお迎えし話していただくとともに
愛知から宮城に向かった建設会社の報告をお聴きいただきます
12月10日(火)14:00〜18:00
http://kk-c.net/?p=1177

■「黒部の太陽に憧れて」
降籏の思いを動画で紹介します。
予告編
http://youtu.be/VPVQQ13M9k8
こちらは社員さん総出演です！
本編
http://youtu.be/jTeRzfiXs7c

■Eラーニングシステム　開始しました。
会社や個人で繰り返し学べるEラーニングシステムを始めました。
ネット環境さえあればどこでも学ぶことができます。

http://www.hata-web.com/teaching_text/index.php#dvd

技術提案の超達人〜技術提案ワンポイントコース〜
http://elearning.co.jp/?page_id=9514

今すぐできる建設業の原価低減〜原価低減ワンポイントコース〜
http://elearning.co.jp/?page_id=9531

現場代理人養成講座 施工で勝つ方法〜基本編〜
http://elearning.co.jp/?page_id=9537

受注に成功する！技術提案『ヒアリング対策』
http://elearning.co.jp/?page_id=9540

受注に成功する！技術提案『実践編』
http://elearning.co.jp/?page_id=9547

■11月号ビデオレター、アップしました。
リーダーシップの秘訣第2弾です！
http://www.youtube.com/watch?v=FS29xOpv_D4

■「原価低減5つのポイントポスター」
「成果を出す現場代理人ポスター」
「『業績アップにつながるISO』ポスター」
http://www.hata-web.com/teaching_text/index.php#poster

会社や現場に張り出せば
社員さんや作業員さんの意識向上は間違いありません。
値段はA2サイズ１枚1,400円、A1サイズ１枚1,800円です。

■技術提案について動画で学べます。
国土交通省、各都道府県の書式で解説しています。
http://www.hata-web.com/video_list.html
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【編集後記】
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12月号ビデオレターの配信が遅れています。。。
今月は、いつもよりパワーアップして作っています。
（だからといって、遅れるいいわけにはなりませんね）
来週早々にはアップしますので、もう少しお待ちください。

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【発行】ハタ コンサルタント株式会社　代表取締役　降籏　達生
【所在地】愛知県名古屋市中村区名駅4-2-28　名古屋第2埼玉ビル
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【ホームページ】http://www.hata-web.com/
【作者に直接メールする】furuhata@hata-web.com
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降籏　達生公式サイト：
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一流のノウハウを持つ現場代理人：

技術提案：
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