湯けむり通信

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■メルマガ湯けむり通信　第６５０号　『集客アップの基本』

配信日：2013年10月08日

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┏┏┏　　週刊　メルマガ湯けむり通信　2013年 10月8日
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┏　　　●2390部発行●　　http://www.u271.com

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　　今週のCONTENTS
●コンサルタントの視点
　『集客アップの基本』

●お知らせ
　『温浴施設の運営受託のご希望』

●編集後記
　『温浴チーム　阿久津の高貴な後記！』

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人工アルカリ風呂「湯の旅」
■来館動機の創出：アルカリ泉＝美人の湯　（美容男子市場が狙い目！）
■施設の有効活用：既存の浴槽・循環設備を活用
■経営の効率化：売上UP、運用コストの削減
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株式会社シュリーマン
代表取締役　平野善之
ＴＥＬ：03-6459-0073　ＦＡＸ：03-6893-6333

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┏┏　　■コンサルタントの視点
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皆様、毎度で御座います！船井総研の今井でございます。
9月の3連休×2回が終わり、次は10月の3連休の仕掛け･･･
それが終われば11月にも3連休があって、あっという間に
年末商戦と気の抜けない期間になります。

もちろん、我々温浴チームの顧問先には「9〜11月の3連休しっかり
仕掛けを行っておかないと、年末商戦は上手くいかないよ〜」と
口を酸っぱくして伝えていますが、皆様のお店ではどんな仕掛けを
考えていますか？
（3連休の客数に対応するため走り回り、連休明けはスタッフの休みを
回して･･･気づけばもう10月ってことになっていない事を願います）

さて、私が伺っている長野県のお店を例に出しますと、この店では
年末年始の客数・売上を過去最高値にさせるべく、今年の8月から
週末・連休に子供客の集客アップのイベントを継続して行って
頂いています。

このお店は元々温泉街に立地し、源泉は実に47℃と高く、
そのまま浴槽に引いていることもあり、熱いお湯が好きな温泉ファンや、
熱湯にザバっと入ってすぐに出るという行為が好きな地元の年配客に
非常に人気の施設となっています。逆からいえば、
浴槽温度が高すぎて、「そういうのはちょっと苦手」という
一般客の入りづらいお店になっていました。
これではいずれ客数に頭打ちが来るという考えから、
てこ入れをさせて頂きました。

主なテコ入れは

・子供客向けの浴槽
・子供客向け入浴グッズ用意
・ポイント倍増デーの開催
・子供料金の割引
・そのための喫煙所の撤去、熱湯の一部に、直接井戸水を注入した
　「ぬる湯」の設置

となりますが、8月の導入までには非常に険しい現場の抵抗がありました。
主な抵抗は

・子供客はうるさい（対応が面倒）
・子供が増えると他の客が嫌がる
・子供の客数が増えても入浴料が安いので売上に繋がらない
・休日にポイント倍増デーを行うなんて大変だからやりたくない
・ぬる湯つくったら、既存客が「ぬるい！」といってクレームをいう

・・・等です。

これらを説き伏せ、押し切り実行していただいた結果、
9月の子供客数は、前年比で何と1.8倍になりました。
もちろん、子供客だけでなく、大人客も増えました。
７月まで、それこそず〜っと客数で前年割れしていたお店が
前年比売上客数ともに108％と一気に息を吹き返したのです。

何が起こったかというと、今まで来なかったお子様を連れた
客層（＝家族客）が来始めたのです。夏休みというお子様が
来店しやすい期間も十分に活用しましたが、子供客がいられる
空間・アイテム、そしてイベントを準備した事で、
再来店に繋がっています。
もちろん、お子様客を受け入れられるようにクリンリネスや
施設の改善を行ったのはいうまでもありません。

皆様は集客アップの方法をどうお考えでしょうか？
客数を増やす手法は、様々ありますが、お風呂商売の場合、
このようにお子様をキーワードに短期間に集客増を狙うのもよい方法です。

今回の例を参考に、実は最短で客数を増やすには
「子供客獲得も有り」ということを考えて行動されてみては
いかがでしょうか？何年も業績が下がり続けていた店が、
3ヶ月で一気に回復するのですから効果は絶大です。
きっと今までとは違った客層・客数の変化を感じられるはと思います。
そういう意味では、毎月続く３連休はチャンスです。
ぜひトライしてほしいです。（お店の方針や運営上お子様客を
取り込まれていない店舗の方には参考程度にお考え下されば幸いです）

（いまい　たかあき）
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【 編 集 後 記 】「阿久津の高貴な後記！」

★皆様こんにちは！編集長の阿久津若奈です。
　先日アパホテルの元谷社長の講演を聞いてきました。
　めちゃくちゃ元気な女性経営者です。
　講演も素晴らしく参加者を圧倒していました。
　経営者としても素晴らしい方なのですが、夫をたてることも忘れず
　素敵な奥様でもありました。
　北陸の女性は素敵な方ばかりですね♪

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　　　　　　　　［週刊 メルマガ湯けむり通信］
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