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【歴史・一日一話】2012.10.29第１９６４話　人工甘味料『チクロ』が使用禁止

配信日：2012年10月28日

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【歴史・一日一話】（毎日２分で読める歴史）
第１９６４話　人工甘味料『チクロ』が使用禁止

１９６９年（昭和４４年）１０月２９日、日本の厚生省（当時）が人工甘味
料『チクロ』の使用を禁止しました。

禁止した理由は、発癌性の疑いがあったためです。

チクロの甘さは砂糖の３０倍から５０倍といわれています。

その後、チクロの成分に発癌性や催奇形性の疑いが指摘がされたため、食品
添加物の指定を取り消し、使用が禁止されたのです。

しかし、これらの疑いを否定する研究結果もあり、ＥＵ圏、カナダ、中国な
ど５５ヶ国以上で現在でも使用されています。

このように各国の食品行政の対応が異なるため、しばしば輸入食品回収事件
の原因となっています。

この当時は、砂糖のみを使用した商品では、砂糖使用であることを明示する
ためラベルに『全糖』という表示が付けられました。

しかし、味が変化したり、安価なチクロが使用禁止となったため価格を上げ
ざる得なくなり、それによる売上減少で、姿を消した商品も少なくありませ
ん。

これを機に砂糖や天然の甘味料、アミノ酸ベースの甘味料に切り換え、現在
に至るまで販売されている商品もあります。


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　　　　　　　　　　（第１９６４話）（2012年10月29日号）

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