繁盛戦略企画塾・心のマーケティング講座

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繁盛戦略企画塾　　商品の価格差

配信日：2009年05月11日

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繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座

喜ばせる・楽しませる・幸せにする……
繁盛店には、そんな『心のマーケティング』戦略がある。

http://blog.livedoor.jp/ignitionp/
イグニッション・プラン二ング

繁盛戦略コンサルタント
中小企業経営研究会　ビジネス・カウンセラー
中小企業基盤整備機構　商業活性化アドバイザー
佐藤きよあき
　　　　　　　　　　　　　　発行部数：4093部　2009.05.11
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繁盛戦略企画塾の使命は、あなたのお店を変えることです。
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お金が無いからできない。と、諦めていませんか？
■「低コストで集客するノウハウ」をご提供します。

強烈にアピールするにはどうすれば。と、模索していませんか？
■「お客さまの心をつかむアイデア」をお教えします。

ファンができない。と、悩んでいませんか？
■「お客さまを虜にするコンセプトづくり」をご提案します。

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【成功者の教訓】


　　　私は、運の存在を強く信じている。
　　　そして、運は努力すればするほど、
　　　ついてくることを知っている。


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■商品の価格差は、質の差ではない。
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大阪・池田の銘酒「呉春（ごしゅん）」

一時は、まったく手に入らないほどの人気で、
いまもなお、ファンを魅了し続けています。

その中でも、「呉春・特吟」と言われる大吟醸は、
いまも手に入りにくく、お店によっては、
入荷即完売の状態が続いています。

この「呉春」は、私も飲んだことがありますが、
フルーティなどという、安っぽい表現が似合わない、
威厳のようなものを感じました。

ひと口含むと、旨い湧き水のごとく、
すっきりとした清涼感と透明感を持ち、
喉もとを過ぎると、米の香りが鼻腔をくすぐります。

初めての体験に、「大きな衝撃を受けた」
と表現しても、言い過ぎではありません。

このお酒は、1本4000円を超えますが、
それ以上の価値があります。


一方、スーパーで売っている、1.8L紙パックの日本酒。

1000円ほどでありますが、私はこれをマズいとは思いません。

あれこれ飲んでみると、
中には「これで1000円なら安い」と思えるものもあります。

普段飲むには「呉春」は高い。
だったら、紙パックでも充分に楽しめます。


では、「呉春」と「紙パック」の違いは、どこにあるのでしょう。

実は、味ではありません。
価格差が3000円もあるほど、味に違いは無いのです。

蔵元やファンには怒られそうですが、
そこまで味のわかる人は、あまりいません。


3000円の差は、『物語』にあります。

「呉春」が生まれるまでには、
米の栽培、磨き、水、醸造、そして杜氏の姿が、見えているのです。

また、蔵元の歴史に支えられているのです。

そうした裏にある『物語』を、飲む側が知っているからこそ、
そこに価値を見出し、高いお金を払うのです。

お酒に酔うのではなく、『物語』に酔うのです。


これからの個人商店は、安いだけの商品を扱ってはいけません。

それは大型店・チェーン店に譲り、
『物語』のある商品を置いてください。

そこに、人びとは集まるのです。

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【編集後記】

「書」の勉強をお奨めします。

書道というほどの堅苦しいものではなく、
デザイン的な筆文字のことです。

特に、飲食店や旅館の方にはお奨めします。

おしながきや案内を筆文字にすると、
演出になる上、印象度も高くなります。

ヘタでも、お洒落に見えるのが、
筆文字の面白いところです。

私も以前、入浴剤のパッケージに入れる文字を
書かせてもらったことがありますが、
普段の字は見事なほど、汚いのです。

しかし、デザインすることで、
“それっぽく”見えます。

試してみませんか。

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■繁盛戦略マスターパック・旅館編
　http://www.zc.ztv.ne.jp/ignition/ryokan.html
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