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繁盛している飲食店が使っている集客手段とは？

配信日：2018年09月10日

こんにちは。中田です。
いつもありがとうございます。

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■繁盛している飲食店が使っている集客手段とは？

飲食店の集客と言うと
食べログやSNSなどが思いつきますが、
それだけではないようです。

メルマガが今熱いらしいんですね。

メルマガのリストは
店内でのお客様アンケートが主なようですね。

ですから、一見さんではなく、
リピーター向けのメルマガになるわけです。

配信内容は店によって異なると思いますが、
今日はこれを仕入れたとか、これが安いといった情報みたいです。

私は飲食店のメルマガを取ってないし、
食べログとか直接予約したりするので実感はなかったのですが、
繁盛しているところはたいていメルマガをやっているようです。

でも、確かに言われてみれば
食べログなどのアプリは新規の集客にはいいかもしれませんが、
リピート化はなかなか難しいわけです。

印象に残ったら「また行きたい」となることはありますが、
それでも店の名前を忘れてしまったり、存在自体を忘れることもしばしば。

月に何回も飲みに行っていると
正直、どこの店がどうだったかというのは
どんどん忘れていくわけです。

そんな時にEmailという連絡手段を店側が確保しておけば、
忘れた頃に思い出すことにもつながるし、
ユーザーとの距離感も近くなる。

大将から定期的にメールが送られてくれば、
来店した時の会話のネタにもなりますし、
コアなファンが定着するというのは分かる気がします。

メルマガが成約に結びつく実感は
事実私がメルマガを運営していて感じることです。

ただ、飲食店のオーナーに限りませんが、
リアル店舗を生業とする人たちは
驚くほどウェブマーケティングのリテラシーが低かったりします。

例えば、どうすればメルマガを始められるのかとか。
ものすごくハードルを高く設定してたりする。

ただアンケートなどでメールアドレスを収集して、
ブログを書くようにメルマガを発行していけばいいだけなんですが。

でも、リテラシーが低い人達がまだまだ多いからこそ
なんてことのない方法がチャンスに繋がるわけですね。


ちなみに、ECサイトが構築できる「ICONIC」というテーマを活用すれば
メルマガ発行にも繋げられます。

テーマにはメルマガ発行の機能はありませんが、
ショッピングカートプラグイン「Welcart」で顧客のメールアドレスを取得し、
そのリストをメルマガ発行スタンドに移行することで発行可能です。
（会員登録時にメルマガ発行の許可を得ることを忘れずに）

メルマガ発行スタンドは色々ありますが、
弊社ではワイメールやアスメルを使っています。

読者数が10000名以下であれば、
月に何万円もするようなところを利用する必要はないでしょう。

規模の小さなECサイトは
メルマガを活かしきれてないことがほとんどなので、
マーケティングチャネルにメルマガを加えることは大きな意味があります。

ブログやメルマガなどあらゆる角度からメディアを利用する。
しっかりと売上を伸ばしていくことができるわけです。

・メディアとネットショップを融合させた革命的なECテンプレート「ICONIC」
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それではまた。


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